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Tra fiocchi e biscotti: laboratorio per bambini (pasta frolla per le feste)
Nello scorso fine settimana ho partecipato con alcuni laboratori al Salone del Mobile di Bergamo. Di sicuro l'evento più movimenta...
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Sciatt con Sbrinz: dalla Valtellina alla Swiss Cheese Parade
Ultima ricetta della Swiss Cheese Parade. Non è stato facile decidere la Top Three per questo super Contest, soprattutto per una come me ...
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Éclair pere e Gruyère
Seconda ricetta per il contest Swiss Cheese Parade: éclair con pere e Gruyère. Più semplice di così!!! L'idea dell'éclair come Str...
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Ravioli di pasta wonton ripieni di robiola, Parmigiano e zenzero candito
Ultimissime ore per partecipare ad un contest davvero molto interessante che stuzzica la fantasia e lascia tantissimo spazio alla creatività...
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Mini Quiche con Gruyère, Sbrinz e Mirtilli
In questa casa i formaggi non mancano mai, anzi! Ad essere sincera c'è un intero cassetto del frigorifero adibito alla conservazione di...
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Collinette spaventose ovvero Sweet Rock di Halloween
Il mondo si divide in due: quelli che adorano Halloween e quelli che non ne vogliono nemmeno sentir parlare. Io faccio parte di coloro che ...
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Tacchino marinato con salsa di soia e zenzero fresco
Quelle appena trascorse sono state settimane davvero piene di impegni, di persone da incontrare, progetti da affinare e, naturalmente, cene,...
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Confettura di uva fragola
Lo so, il periodo giusto per l'uva fragola è passato, ma l'autunno sta esplodendo in tutto il suo splendore in queste (rare) giornat...
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Ricominciamo...
E rieccomi qui, dopo lunga latitanza dovuta a valanghe di confetti che giravano per casa, fiori, fiocchi arancio, amici e parenti in festa, ...
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Come fare il lievito madre con lo yogurt
Ho sempre sentito parlare del lievito madre e delle sue proprietà, ma non ho mai provato ad usarlo in nessuna ricetta (non è facile trovare ...
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Lo scorso fine settimana mi trovavo a Castiglioncello, in provincia di Livorno, per festeggiare il matrimonio di due amici: Daniela e Matteo...
Zuppa di verdure e cereali
Sarà che dopo due settimane circa di medicine prese per combattere l'influenza ho assolutamente bisogno di depurarmi. Sarà che pe...
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