Crostata "Regina di cuori"

Ad essere sincera di San Valentino non me ne è mai importato nulla, né negli anni della spensierata singletudine, né in quelli in cui festeg...

San Valentino nel mondo

San Valentino... Santo a cui è stato affidato l'arduo compito di sostituire l'amor sacro dall'amor profano. Festività nata dal ...

Tagliatelle all'uovo fatte in casa

Nel lontano 1972 mia nonna Antonietta aveva acquistato una sfogliatrice AMPIA che, dopo anni di onorato servizio prima a casa dei miei nonni...

Zenzero

"Che gli alimenti siano le vostre medicine,     che le vostre medicine siano gli alimenti." Ippocrate Lo Zingiber officinalis,...

Mele al forno con caramello

A fine pasto, voi cosa scegliete: frutta o dessert? La frutta fa bene, ma al dessert difficilmente si rinuncia. E quindi, cosa si fa? Trasf...

Gamberi flambè

Gamberi flambè! Ingredienti per 4 persone: 400 g di gamberi o mazzancolle succo di 1 limone intero 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicc...
 
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